What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?
What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?
Blog Article
Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.
Разделение кухни на несколько функциональных зон (горячий и холодный цехи, зоны хранения и мойки). Идеально для крупных ресторанов с разнообразным меню.
Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.
Согласование проекта с заказчиком, подготовка сметы с расчетом стоимости
все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.
Мы остались впечатлены качеством работы и будем рекомендовать эту компанию всем нашим друзьям.
предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования
Открытие ресторана требует тщательного планирования и рассмотрения, и одним из важнейших аспектов, который может read more существенно повлиять на эффективность и функциональность заведения, является планировка кухни. Хорошо продуманная планировка кухни ресторана не только обеспечивает бесперебойную работу, но и способствует общему впечатлению от обеда.
Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.
Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские помещения, должны быть стратегически размещены в зависимости от частоты использования.
Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч check here в видеоформате.
Более того, соблюдение правил техники безопасности, таких как протоколы пожарной безопасности и размещение огнетушителей, имеет решающее значение для обеспечения благополучия персонала и предотвращения несчастных случаев.
это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.